“庄稼一枝花，全靠肥当家”，肥料对于所有作物产量的高低起着非常重要且决定性的因素。据统计作物生长必须的营养元素有16种之多，分为大量、中量和微量营养元素。其中大量元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾。中量元素包括钙、镁、硫。微量元素包括铁、铜、锌、锰、钼、硼和氯。

人们将这16种元素称为必要元素。它们之所以被称为必要元素，是因为缺少了其中任何一种，植物的生长发育就不会正常，而且每一种元素不能互相取代，也不能由化学性质非常相近的元素代替。

很多农户还不明白这些元素的具体功效，有一个顺口溜和大家分享一下：

无氮不生长、无磷难成花、无硼难坐果、无钾不上色、缺钙裂果多、无水不长树、无光不长果。

01

无氮不生长

氮是植物体内许多重要有机化合物的组成成分，例如蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱和激素等都含有氮元素。

氮元素是植物体内维生素和能量系统的组成部分，对植物生长发育影响是十分明显，当氮素充足时，植物可合成较多的蛋白质，促进细胞的分裂和，因此植物叶面积快，能有更多的叶面积用来进行光合作用。

氮肥主要有：尿素、氨水、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等。

02

无磷难成花

磷是构成植物体内许多重要化合物的组成元素。核酸、核蛋白、磷脂、植素和磷酸化合物等的组成都含有磷。磷积极参与体内各种代谢。

磷还能提高植物性和对外界环境的适应性：提高植物的抗旱性、抗寒性、抗病虫害抗倒伏能力以及适应性。

磷在植物个体发育、生长、繁殖、遗传和变异等生命过程中都起着极为重要的作用。磷是决定花芽分化、花粉的发育关键元素，是生殖生长与营养生长必须的元素。

作物缺磷时，表现为生长迟缓、产量降低，花芽分化降低，花芽少，“假花”多，严重影响所结的果实的数量和产量。

磷肥主要有：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙等。

03

无硼难坐果

促进花粉形成：硼在植物体内促进花粉形成、花粉管萌发，减少小麦花而不实、棉花蕾而不花和花粉畸形等情况，避免花、蕾易脱落，受精不正常，果实种子不充实等。

硼促进细胞伸长和细胞分裂，是植物生殖器官生长、发育重要的元素，可以直接促进生殖器官的形成，促进花粉管的伸长，直接影响花朵授粉受精情况。

促进细胞伸长和组织分化：硼在植物体内能够促进作物细胞伸长和细胞分裂，有利于作物根系的生长和伸长，避免出现生长点坏死，叶片畸形、增厚、果皮木栓化、甜菜心腐病等现象。

促进碳水化合物运输和蛋白质代谢：硼在植物体内参与作物体内碳水化合物的运输和代谢，增加作物果实糖的成分，提高坐果率，避免出现影响果实发育不良、畸形，落果等现象。

硼肥主要有：硼砂、硼酸、四水八硼酸钠、流体硼(糖醇络合硼)、硼镁肥等；

硼砂溶解性较差，需用40℃热水溶解，硼砂溶液呈碱性，不便和其他农药肥料混用；硼酸溶解也不是太好；流体硼，水溶性很好，补硼效果也比较棒，四水八硼酸钠，冷水速溶，补硼。

04

无钾不上色

钾虽然不是植物体内有机化合物的成分，但是它在农作物中含量与含氮量相近而比含磷量高，在许多作物中，含钾量超过含氮量。

钾主要功能是参与植物的新陈代谢，如促进光合作用、调节离子与水分平衡、促进蛋白质代谢、增强植物性、调节植物体内酶及气孔、促进蛋白质合成及运输等。

钾元素使光合作用产生的蛋白质储存运输到果实、种子中，并且参与光合产物的运输，缺钾的果实果肉不饱满，果实畸形，硬度小，份量轻，上色差，无亮度。

钾肥主要有：硫酸钾、氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾、草木灰、钾长石等

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缺钙裂果黑点多

钙是植物生长的必需营养元素，具有多种生理功能，作为细胞内的第二信使参与作物生长代谢的多种生理过程，对维持细胞正常的生命活动具有重要作用，并从多方面影响作物的生长发育和果实的品质形成。

钙素在植株体内不易转移，缺钙时首先是幼叶表现失水黄化症状，继而干枯变褐；果实病斑产生于果面上，初期呈水渍状暗绿色，逐步发展为深绿色或灰白色凹陷，成熟后斑点褐变不腐烂，这就是农户们常说的脐腐果。

缺钙会使生长受阻，果实容易裂果、果皮薄、不耐储存，苹果易出现黑点病、苦痘病，番茄、辣椒、西瓜等出现蒂腐病或脐腐病，梨出现黑心病等。

钙肥主要有：硝酸铵钙、硝酸钙、氯化钙、EDTA螯合钙、糖醇络合钙等。

06

温馨提示

氮的需求量在开花前和开花期为多，磷的需求量以花序分离至开花期为多。而钾的需求量持续在整个生长期，特别是从花序分离期至浆果成熟这段时间都处于较高的水平。

植物对硼的需求特别关键，虽然需求量不大，但是缺硼就有可能造成花而不实、蕾而不花等症状，甚至造成严重减产。花蕾期、开花初期、谢花80%以后，是使用硼肥较好的时期，尤其在花蕾期叶面喷施硼肥效果尤佳！