叶面施肥技术与叶面肥的应用是人们认识植物叶面营养吸收规律的重大突破，叶面施肥打破了土壤根部施肥的传统方式，作为土壤施肥的一种直接、的辅助措施，已经成为现代农业生产中一种重要的施肥技术。  

叶片吸收养分的途径 植物叶片与外界进行物质交换主要有三条途径：一是主要分布在叶面的气孔，二是表面角质层的亲水小孔，这两条途径都具有吸收速效养分的能力，三是叶片可通过叶片细胞的质外连丝进行主动吸收把营养物质吸收到叶片内部。  

叶面肥应用特点： 

1.养分吸收快，肥效好。作物叶片对养分的吸收速率远大于根部，叶面喷施可及时补充作物养分。

2.针对性强，可解决农业生产中的一些特殊问题。叶面肥可及时补充苗期和生长后期由于根部不发达或根系功能衰退导致的养分吸收不足，起到壮苗、增产的作用。 

3.养分利用率高，肥料用量少，环境污染风险小。土壤养分的利用受土壤温度、湿度、盐碱、微生物等多种因素影响，而叶面肥养分不经过土壤作用，避免了土壤固定和淋溶损失，提高了养分利用率。 

4.施用方法简便、经济，不受作物生育期影响，减少农业生产投资。实际操作过程中，由于人工成本越来越高，人们往往将叶面肥与农药混在一起使用，起到一举多得的作用。