蔬菜叶面肥是在蔬菜生长季节进行叶面喷肥的一类肥料的总称，蔬菜叶面肥的利用是补充土壤施肥不足的有效措施，具有用肥量小、利用率高、发挥作用快、效果明显的特点。特别是干旱缺水时，土壤施肥不易发挥作用，采取叶面喷肥效果更为显著，喷施叶面肥，能及时补充氮、磷、钾和其他一些微量元素，提高蔬菜产量和品质。
喷施蔬菜叶面肥时要留意：
将两种以上的肥料合理混合进行喷施，增产效果显著，也可以和农药混用，既防虫又防病，但切忌不可随意混用，如磷酸二氢钾不能和稀土混施，过滤后的人粪尿不能和草木灰浸出液混用等，如不遵守混配原则而盲目混用，会降低药效和肥效。
叶面肥应根据作物的需求，有针对性地喷洒。对需氮较多的白菜、甘蓝、芹菜、荠菜等叶菜类的叶面喷肥应以尿素为主，亦可用碳铵。肥液浓度一般尿素2%，碳铵1.5%，每亩每次喷液50-60公斤，每季喷2-4次。对氮、磷、钾需要比较均衡的各种瓜类、番茄、辣椒等瓜果蔬菜，叶面肥应用三要素齐全的复合肥，或氮、磷、钾肥混合液，如磷酸二氢钾液、复合肥液、硫酸钾、过磷酸钙、尿素混合液等。每亩每次喷肥液50公斤，每季3-5次。
注意事项：
喷施叶面肥之前，醉好先进行缺素诊断，做到缺什么素补什么肥，效果才明显。喷施肥液要适中，一般使植株叶片均匀布满雾状水珠，以不滴流为宜。
施用时期和部位要得当，叶菜类蔬菜一般在生长前期和中期施用，茄果类、瓜类、豆类、根茎类一般在中后期施用；根茎类蔬菜在块根、块茎膨大初期喷施，可促进迅速增大，显著提量。