影响秋冬作物前期生长的一个重要制约因素是低温冻害天气。农业部门要加强与气象部门密切联系，关注重大天气情况，及时掌握气温变化，及早安排，利用电视、广播、手机短信等媒体，及时发布预警信息，提早做好防范低温冻害的技术准备，落实好防御措施。
油菜冻害的综合预防
油菜生产中应针对冻害的不同原因采取综合性的防冻措施。首先是注意选用抗寒性强的品种（生产中黄籽油菜品种抗寒力差）；其次应根据品种特性合理安排播期，冬性较强的品种适当早播早栽可增加干物质积累，实现壮苗早发，并提高抗冻能力。同时采取以下技术措施防止冻害：
1.追施苗肥，抓好壮苗防冻。油菜要获得稳产、，必须在苗期实现“秋发”、“冬壮”，奠定产量基础。
冬前应抓住有利时机追施苗肥，特别是晚栽的小苗和直播较迟的苗，要抓紧中耕松土、施肥、间苗、补苗，以促进油菜冬前营养生长，形成强大的根系，分化较多的叶片和花芽。苗期追肥要增施磷钾肥，磷能促进油菜根系发育，增强油菜抗性；钾可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力；应适当控制或减少氮肥的施用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒力变差。
2.中耕培土培根。培土高度一般以培到基部片叶为宜，既可疏松土壤提高土温，又能直接保护根部，有利于根系生长和防止倒伏。
3.灌好越冬水。越冬水醉好在寒冬前一个月灌，冬前灌水可缩小昼夜温差，改善田间小气候，缓和低温袭击，防止干冻死苗。越冬水要灌足、灌透。
4.摘除早薹早花。甘蓝型冬油菜在立春之前出现抽薹开花应予摘除，以减少冻害，摘后必须追施一次速效性氮肥，使植株体内养分得以补偿，以促进其恢复生长，促发分枝，增加角果数。
5.重施腊肥。可在油菜的行间增施土杂肥、厩肥、人粪尿、草木灰等肥料，可提高地温2-3℃，起到防寒保暖的效果，同时还可以起到冬肥春用的效果。
6.地面覆盖。可在油菜行间覆盖稻草、茅草等农作物秸秆，既可以提高土壤温度，又可以保水保湿，还可以抑制杂草的生长，秸秆腐烂后又是很好的有机肥。
7.一旦发生霜冻，适时采取人工烟熏，提高局部环境温度，减轻霜冻危害。
8.预防病害、施用叶面肥。冻害后的油菜抵抗力下降，应喷施药剂预防病害发生，同时结合防病喷施叶面肥，补充作物营养，如0.3%磷酸二氢钾、腐熟稀薄人畜粪尿等增强植株的性，促进生长发育。
果树防冻措施
1.冻前灌水。冻前进行浇水或灌水,灌水一定要在降温之前进行,浇水时结合施用腐熟人粪尿等有机肥，效果更好。冻后，则不宜再灌水，以免加重冻害。
2.树干涂白。在霜冻来临前，用生石灰10千克、硫磺粉1千克、食盐0.2千克，加水30-40千克搅拌均匀，调成糊状，涂刷主干。
3.覆盖树盘。冬季在树盘周围用稻草、茅草等覆盖10-20厘米厚或用地膜覆盖，可提高土壤温度。
冻后应急措施：1.摇去积雪。树冠上的积雪要及时摇掉或用长棍打掉，以防积雪压断枝条。2.及时灌溉。树体冻后失水较多，根系和树体十分需要水分，应在解冻后，及时灌水，一次性灌足灌透。3.及时修剪。解冻后，对受伤的树体树枝及时进行修剪，剪除冻伤和积雪压伤的枝叶。4.预防病害、喷施叶面施肥。冻害后的果树抵抗力下降，应喷施药剂预防病害发生，同时结合防病喷施叶面肥，补充作物营养，如0.3%磷酸二氢钾、尿素等增强植株的性，促进生长发育。
棚室蔬菜保温防冻
冬天棚室栽培蔬菜，应利用生物、物理、化学、农业等综合措施，来做好保温防冻工作。这对于促进蔬菜植株的正常生长，提高蔬菜的产量和品质，都是极为重要的。合理茬口安排，冬季考虑不种植果菜类等要求温度比较高的蔬菜，可以种植温度要求较低的叶菜类蔬菜，等春季温度回暖再种植果菜类蔬菜。现将常用的技术措施介绍如下，供菜农朋友参考。
1.配制热性土层。腐熟的鸡粪和牛粪均属透气性好的热性有机肥料。在棚室蔬菜育苗移栽前，可按鸡粪∶牛粪∶土=2∶2∶6的比例施肥后整地。因这种混合配制的生长土层吸热、生热性能都比较好，故对菜苗的根系发育和生长十分有利。
2.加盖草苫（草帘）护膜。草苫（草帘）的导热率低，护围防寒性能好。生产中利用稻草等秸秆制作草苫（草帘），并根据当地、当天的气温适时揭盖（以盖后1小时棚室温度在18℃左右为宜，高于18℃迟盖，低于18℃早盖）。阴雪天气的晚上再在草苫（草帘）外覆盖一层防寒的塑料薄膜，可使棚室内增温2℃～3℃。如在棚室内育苗，则还应在苗畦上再搭一个小拱棚，使用多层覆盖这样保温保墒的效果会更好。在低温冻害来临前在行间撒草木灰、铺稻壳、稻草、酒糟等可提高地温护苗。
3.人工增温、补充光照。棚室蔬菜生产不怕天寒地冻，就怕连阴雪天光照不足。因此，增强和补充棚室内的光照，对于保障蔬菜植株正常生长非常重要。方法是，可在棚室的后墙挂一道反光膜，以增加栽培床的光照强度，亦可在棚室内安装电灯，于阴雪天光照弱的情况下，早晚开灯各补光3小时左右（注意夜晚需保证有8小时左右的黑暗时间）。这样，既可提高棚室内的温度，又可促进蔬菜植株的光合作用。当棚内温度降至蔬菜要求的醉低温度时，应增火（可以用热风炉或生普通的炉子）升温，但应注意切忌把棚温提得过快、过高。另外需要注意烟道一定要密闭，严防烟雾在棚内弥漫，对蔬菜造成伤害。对于育苗温室，培养原苗时可采用温床，如电热温床。分苗时采用架床。
4.调整棚室空气。寒冷季节，棚室内由于气温低、通风换气少，几乎处于密闭状态，故易造成空气中氧气过剩、二氧化碳不足，这对蔬菜植株的呼吸作用影响很大。对此可利用二氧化碳施肥技术，如熏烟、硫酸与碳酸氢铵反应等方法，来调整棚室内的空气成分，补充二氧化碳含量。这样，亦可增强蔬菜植株的抗寒能力。
5.叶面喷施肥液。在气温低、光照弱的情况下，棚室蔬菜的根系吸收养分的能力大为减弱，特别是遭受冻害后叶面呈碱性萎缩，光合作用制造养分的能力更差。此时，应尽量少用或不用生长类激素，而用叶面喷施肥液的方法予以解决。例如，喷施浓度为0.3%的磷酸二氢钾、100～300倍的米醋、白糖和过磷酸钙混合液，可补充蔬菜植株的营养不足，增加叶肉的硬度及含糖量，从而提高蔬菜抗寒性和缓解冻害的危害程度。
6.灌水保墒护根。一般情况下，棚室蔬菜的冻害多系缺水所致。在蔬菜植株生长的关键时期，选择晴好天气（气温在20℃以上），采用膜下暗灌或滴灌的方式，灌足土壤水分保墒，可有效防止冻害。这是因为水比空气的比热高、散热慢，棚室内的土壤含水量适中，保温性能好，蔬菜植株的根系便可免遭冻害。
7.加强雪后管理。阴雪天气里，当室外气温在-10℃左右时，棚室内的温度一般在16℃左右，内外的温差比较小。可是天气一旦放晴，中午棚室内的温度可上升到30℃以上。此时，很多人认为，这是久冻逢温促生长的醉佳时期，不宜放风。其实，这时应反复放风，使棚室内外的温差与前几天接近，然后再缓慢升温，让蔬菜植株对环境有个适应过程，才能恢复正常生长。否则，会造成“十日受抑，一日猛长”而闪苗，以致再次降温时更易发生冻害。除了用揭盖苫来调控外，还要立即喷施叶面肥来补充作物营养，增强植株的性，促进生长发育。
8.预防病害。冻害会降低蔬菜的抵抗力，诱发病菌的侵染，降温后，应及时喷粉或用烟雾剂熏蒸，预防病害发生。