蔬菜烂根特别是在育苗期有很多烂根现象，影响秧苗的正常生长，烂根的原因主要：1、气温、地温较低；2、光照不足；3、育苗床内湿度又大；4、苗床又不易通风换气，从而导致秧苗生长衰弱，很容易发生烂根现象，一般表现症状为根部呈锈色腐烂，幼苗出土后生长缓慢不发生新根，有的甚至停止生长，叶色灰绿，并逐渐变黄，造成全株萎蔫死亡。下面是一般解决的办法。
增施有机肥。腐熟有机肥，特别是热性农家肥不但可以提高幼苗抗病能力，还可以提高苗床土温，降低发病率。注意：有机肥应允许腐熟，醉好用专业发酵剂处理，以免发生“烧苗”和养分大量流失现象。
控制浇水量。在大棚或温室等保护地育时，一般苗床不明显干旱（表土手握不散团）时浇水；明显干旱时浇水量也不宜过大。
注意通风。在子叶展开后，选择晴暖天气揭开覆盖物通风，并向苗床内均匀撒施一层细干土，随后盖严覆盖物，这样既可降低床土湿度，又有一定的增温作用。
施用生根剂。利用微生物及其相关产品来改善秧苗根系的微生态环境，可促使种子早发芽、提高地温、促弱苗成壮苗。
1、肥料的选择
应选择施用不对环境和蔬菜营养、品质等产生不良后果的肥料(冲施肥/叶面肥/有机肥)类型和种类。安全蔬菜生产中能够施用的肥料类型和种类可包括以下几种：
有机肥包括农家肥和商品有机肥料,农家肥又包括堆肥、泥肥、饼肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆等。其中堆肥应符合NY/T 394-2000《高温堆肥卫生标准》。商品有机肥料应符合NY/T 5018中《有机肥料中污染物质允许含量标准》。
微生物肥料包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、钾细菌肥料、磷细菌肥料以及复合型微生物肥料等微生物肥料有效活菌数必须符合《微生物肥料》NY227中4.1的要求,卫生指标必须达到NY 227中4.2《成品无害化指标》要求。
无机矿质肥料包括无机氮肥、矿物钾肥、矿物磷肥。无机氮肥应选择施用铵态氮肥或尿素;磷、钾肥应符合NY/T 394—2000卫生标准要求,其中磷肥提倡施用煅烧磷酸盐,杂质控制指标为:每含1%P2O5,As≤0.004%,Cd≤0.01%,Pb≤0.002%;钾肥提倡施用硫酸钾,杂质控制指标为:每含1%K2O,As≤0.004%,CL≤3%,H2SO4≤0.5%。
中微量元素肥料钙、镁、铜、铁、硼、锌、钼、锰等中微量元素以单元素为主或几种元素配制的肥料。
2、肥料的合理施用
2.1、增施有机肥
施用有机肥不仅施用量要充足,而且必须做到无害化。NY/T394—2000《绿色食品肥料施用准则》要求生产安全蔬菜,应当选用正式推荐用于安全蔬菜生产的并经过充分腐熟(无害化处理)的有机肥料(如堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、农作物秸秆、泥肥、饼肥等),严禁施用未腐熟的有机肥料。
2.2、合理施用氮肥
安全蔬菜生产中应优先选择施用铵态氮肥和尿素,一般不提倡单独施用硝态氮肥。生产中应根据产量指标,确定适宜的氮肥施用量,以获得优质的蔬菜。氮肥施用上应采取“前重后轻”的措施。