各种特色蔬菜的施肥要点
现在的蔬菜种类繁多,所需的营养物质也不一样,施肥要点当然也不一样。农户在种植蔬菜施肥时,一定要注意各种特色蔬菜的施肥要点,做到科学施肥、精准施肥,保证各种特色蔬菜的生长。
A、绿菜花。在肥料养分中,全生育期特别在花球膨大期很需要氮磷,在花芽分化后需钾肥。在微量元素中,很需要硼和钼。生产1000公斤绿菜花需纯氮2.5公斤,五氧化二磷1.1公斤,氧化钾2.9公斤。定植前每亩施有机肥2500公斤,生物有机复合肥100公斤,尿素50公斤,过磷酸钙20~25公斤,硫酸钾30公斤。进入莲座期,进行第1次追肥,每亩施纯氮4公斤,氧化钾6公斤。莲座后期进行第2次追肥,每亩施纯氮2.5公斤,氧化钾4公斤。花球形成初期,可根外喷施0.2%~0.5%硼砂。
B、樱桃西红柿。除氮、磷、钾肥外,注意增施钙、硼肥。生产1000公斤樱桃西红柿需纯氮3.85公斤,五氧化二磷1.15公斤,氧化钾4.44公斤。定植前,每亩施有机肥5000公斤,生物有机复合肥200公斤,尿素50公斤,过磷酸钙30~50公斤,硫酸钾40公斤,钙肥100公斤,硼砂1.5公斤。一般在穗果开始膨大时,可进行次追肥,每亩施纯氮5公斤,氧化钾6公斤。第二次追肥是在次穗果即将采收,第二穗果膨大时,每亩施纯氮5公斤,氧化钾6~7公斤。第三次追肥在第二穗果即将采收,第三穗果膨大时,每亩施纯氮4公斤,氧化钾5~6公斤。
C、荷兰豆。苗期补施氮肥,生长盛期补施磷钾肥,注意增施钼肥和锰肥。生产1000公斤荷兰豆需纯氮2.4公斤,五氧化二磷0.8公斤,氧化钾5.7公斤。播种前每亩施有机肥2500公斤,生物有机复合肥100公斤,尿素20公斤,过磷酸钙25~30公斤硫酸钾40公斤,硫酸锰0.5~1公斤。进入伸蔓发棵期,进行第1次追肥,每亩施纯氮3公斤,氧化钾4~6公斤。开花结荚期进行第2次追肥,每亩施纯氮2~2.5公斤,氧化钾3~5公斤。花期喷施0.02%~0.05%的钼酸铵。
D、美国西芹。西芹对硼的需求量较大增施锌肥可降低鲜菜体内硝酸盐和亚硝酸盐含量。生产1000公斤西芹需纯氮2公斤,五氧化二磷0.93公斤,氧化钾3.9公斤。定植前每亩施有机肥4000~5000公斤,生物有机复合肥150公斤,尿素40公斤,过磷酸钙25~35公斤,硫酸钾40公斤,硫酸锌1~1.5公斤。植株进入旺盛生长期,进行第1次追肥,每亩施纯氮3公斤,氧化钾5~6公斤。经半个月进入第3次追肥,每亩施纯氮2~2.5公斤氧化钾4~5公斤。旺盛生长期可根外喷施0.2%~0.5%硼砂。
E、芦笋又称石刁柏,也叫龙须芽,是多年生宿根草本植物,其嫩茎不仅有鲜美芳香的风味,而且富含人体所需的多种营养物质,为高档名贵蔬菜,又有较高的药用价值,长期食用有抗癌作用,对心脏病、高血压、心率过速等也有一定疗效。近年欧美和日本市场需求较多,国内正在走俏。种植芦笋是一项出口创汇、农民致富的好产业。
其栽培技术要点如下:
土壤选择:优质芦笋生产要求土壤土层深厚、土质疏松、保水保肥力强,以富含有机质的微酸砂壤土很好。
品种:芦笋品种很多,应选用抗病力强、产量高的美国阿伯罗、格伦维智、阿特拉斯和帝优种或荷兰实林系列品种。
育苗:针对芦笋种子外壳有蜡质的特点,播种前用温汤浸种2--3天,并轻搓种子表面,待种皮颜色变灰出现小沟纹时再更换温水浸泡,有50%的种子出芽后,开沟单粒点播,每667平方米用种子0.8--1kg,播种深度2cm左右,表面用细沙或麦衣覆盖,注意防治地下害虫。定植 芦笋苗子要在大地解冻后及早定植,起苗要多带根。定植开沟行距为1.8m左右,沟宽50--60cm,沟深40--50cm,每667平方米施优质农家肥4000kg、复合肥40kg,土肥混匀,回填沟内25cm厚。一般株距30cm,每667平方米定植1200株左右。定植时要对好芽盘,低于地表10--12cm,定植后踏实土壤,立即浇水。加强管理,及时追肥浇水,中耕除草,防治病虫,促进笋苗快发稳长。
栽培管理:
1.采前管理:3月上、中旬要清园除草,连同干株用火烧掉,防止病虫害传播。结合起垄浇足底水,及时中耕松土。初采田起小垄、窄垄,3年生时应采用机械起垄培土,一般垄底宽50cm,顶宽30cm,高35--40cm。随着株龄的增加,培土应逐年加宽。起垄后要及早施足催芽肥,一般10--15天即可采收。
2.采期管理:定植后第二年即可采笋。采收期间要清除田间杂草,天旱要隔行补灌,注意合理采收,加强根株培育,增施肥料,严防茎枯病、根腐病的发生蔓延。
要高度重视科学施肥,初采田应在行间追施10--15kg/667平方米复合肥;成龄田一般追肥2--3次,追复合肥30kg/667平方米、腐熟饼肥50kg/667平方米,以利多产优质笋。
采期应根据株龄而定,幼龄期一般只能采25--30天,成龄田采期一般可到6月下旬。采取留母茎的办法,可延长到7月下旬,注意加强母茎的田间管理。
3.采后管理:采收结束后,要立即施好复壮肥,先在行间施入复合肥50kg/667平方米、腐熟饼肥100kg/667平方米,然后再撤垄平土,防止芽盘上升,增加养分积累,待嫩茎长出后,再浇水中耕除草,以防根系腐烂。立秋后要重施秋发肥,一般施复合肥40kg/667平方米,再配合适量的生物肥料,浇好秋发水,促进地上茎快发稳长,积累丰富养分。
病虫害防治:
茎枯病是危害芦笋很严重的一种病害,主要侵染嫩茎,严重时可造成整个田块毁灭。生产中要重视预防,重施有机肥和磷钾肥,增强植株抗病能力;采前彻底清除所有枯茎枝叶,并用杀菌剂对土壤严格消毒;病株要连根清除烧毁,再用药剂杀灭土壤病原菌。药剂防治,可用甲基托布津或百菌清进行土壤消毒,也可用百可得或芦笋清涂茎,或采用苯来特或茎枯乳油喷雾防治,每隔5--7天喷一次,交替用药,连喷3次。
根腐病可用多菌或甲基托布津灌根,效果较好。蝼蛄、蛴螬、金针虫等在栽苗时要注意防治,用毒饵诱杀或地面撒施辛硫磷颗粒剂或辛硫磷乳油喷雾防治。其它害虫可选用菊酯类农药、bt乳剂、吡虫啉系列、辛硫磷等低残留有机磷农药喷雾防治。