肥害症状柑桔肥害症状出现在施肥后10～60天内，首先从枝基老叶尖开始失水变白或黄化枯焦，随后即落，枝顶的新叶后落或枯焦在枝上不落。检查肥害严重的枯枝，可发现和施肥部位相对的地上部位的主枝、侧枝，发生严重烂皮。刮皮观察，树皮失绿呈褐色，枝枯失水。挖根观察，施肥部位及附近表土层内的“麻布根”全烂，细根和粗大横根的根皮腐烂脱皮，并向根颈、主干、主枝延伸。肥害程度较轻而幸存的桔树，一般就近的一次新梢不能抽发，如肥害发生在花前，就不能现蕾开花。
产生肥害的原因肥害与肥料种类、施肥方法和桔园土壤干湿程度等因素有关。施土杂有机肥或将化肥、土杂肥混合施用，桔树很少发生肥害，而单施化肥则容易发生肥害。同样是化肥，施氯化铵柑桔醉易发生肥害，其次是硫酸铵、尿素、氨水、碳酸氢铵等，施复合肥与过磷酸钙则较少发生肥害。用量重和不当的施肥方法是引起柑桔肥害的主要原因。同样的施肥量，挖穴干施比开沟用水浇施者容易发生肥害。特别是当土壤干燥时挖穴干施，施后久晴不雨，一旦下雨，肥害可能来得更迅速更严重。
预防肥害的措施首先提倡科学施肥，柑桔肥料应以土杂有机肥为主，土杂肥既可提供桔树多种营养，又可改良土壤结构，同时肥效较长。冬春基肥更宜施饼肥、栏肥、垃圾、河塘泥和人粪等。土杂肥经腐熟后施效果更好，如未经堆放腐熟，使用时应在树冠滴水线以外挖沟深施效果较好。应用化肥作追肥时，必须用水浇施，切忌土壤干燥时挖穴干施。肥料用量不能过多，特别是氮素化肥更应注意施用量。年株产50公斤的桔树，每次株施量纯氮不能超过250克。根外追肥，肥液浓度不能超过0.5%。 
柑桔科学施肥，应坚持幼树施足磷肥，适当配施氮钾肥，促进发根；生长结果期增施磷钾肥以扩大树冠和促进花芽分化；盛果期要提高钾肥施用比例；衰老更新期要多施氮肥，以促进更新复壮，延长盛果期。注意氮磷钾三要素肥料和中微量元素肥料配合施用，基、追肥深施，施后立即盖土，盖土深度需要在6.7厘米以上，对缺硼的土壤补施硼肥，严禁施用含氯化肥，大力推广含硫型专用配方肥。
施肥总量：亩施用有机肥2000公斤以上。柑桔单产水平2000公斤／亩以下，亩施氮肥12公斤，磷肥6公斤，钾肥9公斤；柑桔单产水平2000～2500公斤／亩，亩施氮肥11公斤，磷肥5.5公斤，钾肥8.5公斤；柑桔单产水平2500公斤／亩以上，亩施氮肥10公斤，磷肥5公斤，钾肥8公斤。对缺锌的土壤每亩施用1公斤锌肥。
施肥比例：
100%的有机肥和磷肥应全部作基肥，氮、钾肥总量的35%也应作基肥施用，施用基肥的时间一般在11月份采果后进行。30%和35%的氮、钾肥用作花期肥和壮果肥追施，品种以尿素和硫酸钾为主。
施肥方法：幼树将肥料对水浇施在直径为树冠两倍的范围内；成年树将各种肥料混合均匀，沿树冠下环状沟施或穴施。成年树叶面施肥从5月下旬开始，用0.5%的尿素及过磷酸钙的水肥液，每隔10天喷施1次，连续3次。