作物除了通过根系吸收养分外，叶片也能吸收养分，叶面施肥又称根外追肥或叶面喷肥，这种施肥是生产上经常采用的一种施肥方法。它是在作物生长后期根系吸收能力衰退或作物缺素急需补充营养时，采用叶面追肥弥补根系吸肥不足的有效方法。生物菌肥由于含有大量的生物菌，通过生物菌的活动，不但可以改善土壤的理化性状，提高土壤有机质的含量，而且具有解钾、释磷、固氮的功能。生物菌肥施入土壤后，生物菌很快增殖，形成群体优势分解土壤中被固定的且植物不能吸收利用的氮，供植物吸收利用。
根据作物的生长发育及营养状况选择适宜的叶面肥品种。在作物生长初期，为促进其生长发育选择调节型叶面肥，若作物营养缺乏或生长后期根系吸收能力衰退，应选用营养型叶面肥。生产上常用于叶面喷施的化肥品种主要有尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钾及各种微量元素肥料，可根据具体情况选择适当肥料品种。